3.26.2010

Amesendando

Ao redor de alguns preparativos para a mesa de sábado ao jantar:

- Curso rápido de depenagem a frio de perdizes de Idanha-a-Nova;
- Colocação de espumante bruto e de um Vale Pradinhos branco 2008 no frio;
- Escolha criteriosa da restante ementa;
- Selecção do tinto que se vai beber com as perdizes - check. Escolhido. Será o C.V. 2004.

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