Amesendando

Ao redor de alguns preparativos para a mesa de sábado ao jantar:

- Curso rápido de depenagem a frio de perdizes de Idanha-a-Nova;

- Colocação de espumante bruto e de um Vale Pradinhos branco 2008 no frio;

- Escolha criteriosa da restante ementa;

- Selecção do tinto que se vai beber com as perdizes - check. Escolhido. Será o C.V. 2004.