Blind (but) Melon

Por terras minhotas descobri uma sobremesa da qual já tinha ouvido falar muitas vezes. Mas que na verdade só tinha ainda experimentado em versão disfarçada.
Da treta.
Após um jantarinho levezinho com dois pratos e 10 entradas empurradas com um verde gasoso de Amarante, chega então à mesa um melão gigante proveniente de Amares. Do tipo casca-de-carvalho picante.
O dito apresentava uma característica única: parecia injectado com gás, ao mesmo tempo que libertava abundantes quantidades de sumo.
Apenas mais uma coisa: tratou-se indiscutivelmente da melhor sobremesa (todos os géneros compreendidos) que alguma vez provei.
Daquelas raras coisas que nunca mais nos vamos esquecer. Glorioso.